Zerowaste: wat met koffiegruis
We hadden het al eens over koffiegruis en waarvoor je het allemaal kan gebruiken. We schetsen jullie nogmaals waarom we zo fan zijn van een bakkie troost: Voel je je wel eens schuldig omdat je drie tassen koffie nodig hebt vooraleer je de wereld aankan? Say no more, met de volgende stappen haal je het […]
Prei recycleren
Wat doen jullie met het groen van de prei? Opeten? Vanaf vandaag gooien jullie het niet meer weg want wist je dat je ze mooi kan verwerken in je bouillon? recupereer het groen van de prei 2. bind ze vast met een stoffen draadje (geen plastic ofzo), voeg er laurier, thijm, peterselie en rozemarijn […]
Permafungi: wanneer champignon witloof wordt
Dat Brussel apart is hebben we altijd al geweten. In onze hoofdstad ontbreekt het niet aan creatieve ideeën. Zo heeft het Brusselse collectief Permafungi er niets beter op gevonden om koffiegruis te verzamelen, zo oesterzwammen te kweken en vervolgens de “champost” (compost van champignon, we zeiden toch dat Brusselaars creatief waren), te recycleren tot andijvie! […]
