Oui !
Oui !
  • Sample Page
  • De boer op!
  • Gestoofde Gedachten
  • Kruisbestuiving
  • Aan tafel!
Oui !
Niet te missen
  • Recent
  • Featured
  • Zero waste kitchen
    Een plasticvrije keuken: zo begin je eraan
    Geen comment
  • Zero waste badkamer
    5 tips voor een zero waste badkamer
    1 comment
  • Kies voor lokale seizoensbloemen
    Geen comment
Recent Tweets
Tags
aardappel aardbeien appel asperges bio boer boerderij boeren boter brood Buurderij citroen DIY drank duurzaam eieren energie goedetengoeddoen groenten herfst kaas kinderen kippen klimaatverandering kool korte keten kruiden lokaal moestuin munt noten radijs recept sla stad supermarkt tomaten vitamines vlees winter wortel wortels zero-waste zerowaste zomer
The Food Assembly Yes to Local!
Gestoofde Gedachten

Verwarm je restjes, niet de aarde

De aarde warmt op, maar er zijn heel wat dingen die jij kan doen, al etend, om dat tegen te gaan. Hier een menu om niet boven de anderhalve graad te geraken.  Tomaten in’t seizoen, rechtstreeks van de Boer We herhalen ons maar we moeten echt stoppen om het hele jaar door tomaten te willen. […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Wie wilt er nu echt tomaten het hele jaar door

Een breed gamma aan groenten en fruit is het hele jaar mogelijk door serreteelt (productie in plastic tunnels, in wel en niet verwarmde serres). Dit is het geval voor aardbeien: vanaf eind maart zijn er Belgische aardbeien uit verwarmde serres op de markt. In mei zijn er de aardbeien geteeld onder plastic tunnels, in juni die […]

2 jaren geleden 1 comment
Gestoofde Gedachten

Hoe een suikerkater te vermijden

Suiker is het belangrijkste ingrediënt in veel van de mooie en lelijke dingen die ons in het leven overkomen, van perfect beheerde verjaardagstaarten, tot een huwelijksvoorstel en de bevreesde bezoekjes aan de tandarts tot de steeds groter wordende westerse obesitas. Waarom houden we er positieve en negatieve herinneringen aan over? Het hangt er allemaal van […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

4 goede redenen om lokaal te eten

66% van de Belgen is bereid om meer te betalen voor verse en lokale producten, maar durfden de stap, weg van de supermarkt nog niet te nemen. Dat blijkt uit de studie van het agentschap Ivox. Hier is een top 4 van redenen om lokaal te eten. Daarna heb je geen excuses meer! Lokaal eten […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Waarom een massale mobilisatie nodig is om klimaatopwarming te beperken

De petitie die de Belgen ertoe aanzet om het collectieve en politieke bewustzijn tegen de opwarming van de aarde te verhogen, heeft al meer dan 100.000 handtekeningen verzameld. Boeren & Buren sluit zich aan bij hun oproep aan de volgende regering om concrete maatregelen te nemen voor het klimaat en de toekomst van alle burgers […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Wat betekent een nakende Brexit voor onze vissers?

Ze zijn er nog lang niet uit, daar in het Britse parlement, maar op een dag moet het er toch van komen. Brexit of toch niet? En indien wel, wordt het een harde of een zachte? Niemand kan het op dit moment zeggen, of durft er nog naar raden. Volgens het laatste rapport van het […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Over bijvangst op je bord

Het is eindelijk zomer, en je hebt je biologische gekochte groentjes klaarliggen om een heerlijk gerecht mee te maken. Bovendien heb je enorm veel zin in een heerlijk stukje Noordzeevis. Maar welke soort kan je deze zomer zonder gewetensbezwaren, en zonder enorme gaten in de portemonnee, opdienen? In tijden van overbevissing en dalende visbestanden presenteert […]

3 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Praat met m’n buik, m’n hoofd is ziek

We weten het nu wel zeker, goed eten is niet alleen goed voor ons fysiek lichaam maar ook voor ons hoofd. Beter eten, beter denken? In 2012 beslist het Pentagon om in hun strijd tegen depressies bij militairen, hun menu’s aan te passen. Zo zorgden ze ervoor dat de militairen meer Omega 3 binnenkregen, wat […]

3 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Laat de dode bladeren leven

De herfst kleurde onze donker wordende dagen maar jammer genoeg betekende dit ook dat mensen hun bladblazer terug boven haalden. Wij zijn alvast geen fan en wel hierom: Allereerst verbruiken bladblazers met een verbrandingsmotor veel brandstof (benzine). Een bladblazer is met zijn tweetaktmotor volgens Amerikaans onderzoek 500 keer schadelijker voor de luchtkwaliteit dan die van […]

3 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Supermarktenoorlog

Vorige week was Colruyt in het nieuws omdat het door een prijzenoorlog met Pepsi bepaalde producten niet meer in de rekken had. Deze week verzamelen verschillende Boeren hun krachten om in een open brief de lage prijzen aan te klagen die ze van de supermarkten krijgen. De kranten kopten: “Dan moeten de leveranciers gaan besparen […]

3 jaren geleden Laat een bericht achter
Laad meer artikels
Follow