Oui !
Oui !
  • Sample Page
  • De boer op!
  • Gestoofde Gedachten
  • Kruisbestuiving
  • Aan tafel!
Oui !
Niet te missen
  • Recent
  • Featured
  • Dierlijke vs. plantaardige eiwitten – wat is nu eigenlijk het verschil?
    Geen comment
  • Boeren & Buren x Bolt : samen voor streekstroom (en geen sjoemelstroom)
    Geen comment
  • Kerstcadeautjes inpakken: 3 maal zero-waste
    1 comment
Recent Tweets
Tags
aardappel aardbeien appel asperges bio boer boerderij boeren boter brood Buurderij citroen DIY drank duurzaam eieren energie goedetengoeddoen groenten herfst kaas kinderen kippen klimaatverandering kool korte keten kruiden lokaal moestuin munt noten radijs recept sla stad supermarkt tomaten vitamines vlees winter wortel wortels zero-waste zerowaste zomer
The Food Assembly Yes to Local!
De boer op!

De ecologische geitenboer: la chèvrerie du Cadeau

Deze zomer gingen we langs bij enkele gemotiveerde Producenten uit ons netwerk. Lees hier het verhaal van Alain en zijn ‘Chèvrerie du Cadeau’.   Het verhaal van de Chèvrerie du Cadeau begint in 2008. Alain Philippon, productiemanager, wil de industriële sector verlaten en de oude boerderij van zijn ouders overnemen. Zijn vrouw en kinderen besluiten […]

3 maanden geleden Laat een bericht achter
De boer op!

De zelfvoorzienende boerderij van Victorien Laute

Tijdens deze zomerperiode gaan we langs bij enkele gemotiveerde Producenten uit ons netwerk. Deze keer waren we te gast bij Ferme Laute: de familieboerderij van Victorien Laute in ’s Gravenbrakel.   Ferme Laute Victorien Laute en zijn familie runnen een boerderij in ’s Gravenbrakel (Braine-le-Comte), waar ze fruit, groenten, eieren, melk en vlees produceren. Niet […]

5 maanden geleden Laat een bericht achter
De boer op!

De Wroeter: lokaal, bio en keihard een maatschappelijke meerwaarde

8u15, Kortessem. Een groot serrecomplex blinkt in de zon. Hoewel het best nog vroeg is, staat de parking vol en is er heel wat bedrijvigheid. Ik heb een afspraak met Jos, één van de coördinatoren van De Wroeter. Enige verwarring is mogelijk. Er is enerzijds De Wroeter, een maatwerkbedrijf, met vier pijlers: biolandbouw, logistiek en […]

2 jaren geleden 2 Comments
De boer op!

Helden van hier: ’t Stappeshof

Het is maandagmorgen, wanneer ik voorbij een hoeve met op straat een resem geparkeerde auto’s rij. Het blijkt ’t Stappeshof te zijn. Verschillende ouders zetten er hun kleuter af voor één van de boerderijkampen. ’t Stappeshof is een gemengd landbouwbedrijf met akkerbouw, kippen en koeien. Sinds een aantal jaren is het ook een kijkboerderij. Kinderen […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
De boer op!

Helden van hier: De Seizoensschuur

Het is nog zeer vroeg wanneer ik de oprit oprij. 7 uur en toch zijn ze hier al twee uur wakker. Vroeg uit de veren, is er een understatement. Enkele helpers vertrekken richting aardbeienveld. Jeroen voedert in het gezelschap van zijn twee honden, de schapen. Het geblaat is oorverdovend luid voor en opmerkelijk stil nadat […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
De boer op!

Helden van hier: Recht van’t veld

Duffel, ergens halfweg tussen Lier en Mechelen. Een regio met een groot historisch belang in de groenteteelt. We rijden het centrum in, wat links en rechts om uiteindelijk een brede oprit op te rijden met links een uitgestrekt veld vol kleine plantjes. Bloemkool, zo blijkt. We passeren een huis en wat serres om uiteindelijk aan […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
De boer op!

Helden van hier: Bakker én Boer Ivo

Ik parkeer mijn auto aan een lieflijk boerderijtje, een tiental minuten rijden van Mechelen. De geur van versgebakken brood komt me tegemoet. Een hond staat op de oprit. Ik moet langs de hond. Helaas. En ik heb het niet voor honden. Voorzichtig schuifel ik verder. De hond blijft staan, blaft of gromt niet. Chanceke. Ik […]

3 jaren geleden 2 Comments
De boer op!

Van Zuid-Amerika naar Vlaanderen: Het ongelooflijke traject van quinoa

Quinoa, je kan er de dag van vandaag niet meer naast kijken. De gezonde eigenschappen van het product gaven het meteen een enorme boost en vele gezondheidsgoeroes bombardeerden het tot superfood. Quinoa als ontbijt, in een salade, omgetoverd tot vegetarische burger, quinoa brood, quinoa pannenkoeken, … je kan het zo zot niet bedenken of het […]

3 jaren geleden Laat een bericht achter
De boer op!

Helden van hier: Koen van Goerenhof

“Kom tegen 14u, dan is het voedertijd.” Kwart voor twee parkeer ik aan het Goerenhof – moeilijke naam voor een West-Vlaming trouwens. Koen wacht me op bij de geiten. “We hebben nog wel even.”, aldus Koen. En dus doet hij zijn verhaal. Het Goerenhof is gelegen ergens ten velde, maar pal naast de E314. Een […]

3 jaren geleden Laat een bericht achter
De boer op!

Helden van hier: Danny Vanhaute en zoon

7u15. Ergens ten noorden van Brussel. De zon is net op, maar het belooft een hete dag te worden. Ik parkeer mijn auto voor een landweg. Rechts van mij akkers, wat bos en huizen, links van me een helling met akkers en met in de verte het atomium. De zon doet de bollen blinken. Voor […]

3 jaren geleden Laat een bericht achter
Laad meer artikels
Follow