Hack je koelkast en beperk voedselverspilling
Wie maakte het al mee? Je gaat naar de supermarkt en koopt een hele hoop pasta, eieren, fruit en groenten. Eenmaal thuis leg je alles trots op zijn plek en… besluit je als beloning een afhaalmaaltijd te bestellen. Of na een lange dag werken haal je nog snel even de kinderen op… om daarna langs […]
Na greenwashing is er nu ook farmerwashing
Iedereen is ondertussen wel bekend met het fenomeen van greenwashing. We hebben het niet over een natuurlijke diy dye van kleren of haar, maar het willen voorkomen als ‘groen’ ‘duurzaam’ of ‘milieuvriendelijk’. Bedrijven misleiden zo de consument onder valse voorwendselen. Ook in de voedselindustrie is dit een veelvoorkomend iets: Chiquita die bananen met het Rainforest […]
Toast met zomers fruit
De zomer, ik hou ervan. Van de zon en de mooie temperaturen, maar ook van al het lekkers dat Moeder Natuur ons nu te bieden heeft. Mijn kleinfruit-tuin ziet er zo onweerstaanbaar lekker uit. Alles groeit en bloeit en iedere maand is er wel iets anders rijp. Aalbessen, aardbeien, frambozen, blauwe bessen en eind augustus […]
