Leven op het ritme van de seizoenen: de familie Vanbiervliet
Achter elk sterk product, staat een sterk persoon. In het geval van ‘Saisons Vanbiervliet’ zijn het er zelfs twee: Ronald en Janique Vanbiervliet. Hun fruitgaard is hun levenswerk. Al bijna 22 jaar lang. We bevinden ons in het rustige Bever, pal in het Toscane van de Lage Landen: het Pajottenland. Vandaag nemen ze ons -vanop […]
COVID-19: VERANDERENDE EETGEWOONTEN EN DE ‘BOOM’ VAN DE KORTE KETEN
“Boer vindt korte weg naar klant”, “Rechtstreekse verkoop bij boeren verdrievoudigt”, “Buurderijen populair dankzij corona”. Het zijn maar enkele koppen die de afgelopen weken de kranten sierden. Boeren & Buren zag, net als andere korte keten initiatieven, de verkopen stijgen als nooit tevoren in deze crisisperiode. Maar hoe zien deze veranderende eetgewoonten eruit? En vooral, […]
Regrowing: kweek je groenten opnieuw en opnieuw… en opnieuw
Ken je de term ‘regrowing’ al? Deze trend waaide over uit de Verenigde Staten en bestaat uit het telen van eigen groenten uit klokhuizen, stengels of schillen. Het meest interessante? Je hebt er enkel een beetje aarde, wat water en een vensterbank voor nodig. God bless zero waste! Met het groen van prei maak je […]
Natuurlijke paaskleuren uit de keukenkast
Dit jaar wordt een speciale Pasen, geen grote familiefeesten of eierrapen. Het verven van eieren daarentegen blijft een mooie traditie waarvoor je je huis niet hoeft te verlaten. Wij geven de voorkeur aan het verven met natuurlijke kleurstoffen van bieten, spinazie of bosbessen. Geen chemicaliën dus. Klaar om een glimlach op het gezicht van je […]
Uitdaging: maak je eigen brood zonder machines
Heb je deze dagen wat meer tijd om in de keuken te experimenteren? Dan raden we jou zeker aan om zelf een brood te bakken. Vast wel iets voor jou, deze #coronachallenge. Het excuus dat je geen broodmachine of keukenrobot hebt, zal trouwens niet werken. Bakkers gebruiken deze machinerie meestal ook niet. Ontdek hieronder ons […]
Tip: hoe je huis (natuurlijk) fris laten ruiken?
#blijfinuwkot, dat advies volgen we allemaal zo veel mogelijk op. Maar elke dag thuisblijven is niet altijd rozengeur (en maneschijn). Ruikt jouw huis nog fris met kinderen die niet naar school kunnen, huisdieren die altijd enthousiast zijn en jij die thuiswerkt? Wij geven 2 natuurlijke oplossingen om je huis elke dag fris te laten ruiken. […]
