Hoe langer de keten, hoe bitterder de nasmaak! Wereldwijde toeleveringsketens laten een wrange smaak achter: vervuiling en verlies aan biodiversiteit als voorgerecht, speculatie en hongersnood als toetje. Laten we eerlijk zijn: dit systeem loopt op zijn laatste benen. Misschien wordt het tijd om de voedselketen in te korten. We kunnen ons opnieuw de nachtmerrie van […]

Ze voeden ons, maar zelf missen ze bijna alles wat ze nodig hebben om te leven. Boeren staan in de frontlinie van een geglobaliseerd landbouwmodel dat de natuur en de mens uitput, ten gunste van enkelen. Hoe zijn we hier beland, en hoe komen we hier uit?

Wat als we ons zouden kunnen bevrijden van de voedselsystemen die de planeet verwoesten en boeren tekort doen? Nu de Europese Unie net een historisch vrijhandelsovereenkomst met Latijns-Amerika heeft ondertekend, maken we de balans op van een productiemodel dat afstanden steeds groter maakt.

In december 2019 kondigde de Europese Commissie een ecologische revolutie aan, een ‘New Deal’ die landbouw groen en gezond zou maken. Wat is er sindsdien gebeurd? Waarom is deze deal nog niet afgesloten?