Zie je het voor je? Een paar mooie bruine koeien, mét hoorns, grazend samen met hun kalfjes, op een wild grasland… ’s Ochtens vroeg zo rond een uur of zes groet de boerin hen met een knuffel, begeleidt hen naar de melkstal, en neemt er een koffietje bij. Één voor één worden ze rustig gemolken. […]

“Kom tegen 14u, dan is het voedertijd.” Kwart voor twee parkeer ik aan het Goerenhof – moeilijke naam voor een West-Vlaming trouwens. Koen wacht me op bij de geiten. “We hebben nog wel even.”, aldus Koen. En dus doet hij zijn verhaal. Het Goerenhof is gelegen ergens ten velde, maar pal naast de E314. Een […]