Oui !
Oui !
  • Sample Page
  • De boer op!
  • Gestoofde Gedachten
  • Kruisbestuiving
  • Aan tafel!
Oui !
Niet te missen
  • Recent
  • Featured
  • Opinie: het stikstofverhaal viseert niet enkel de megastallen (maar ook de korte keten)
    Geen comment
  • Opinie – Februari zonder supermarkt: geef boeren een eerlijk loon
    1 comment
  • Geen acrobatisch ruiter, wel een groente-wizard: Danny van de Heideveldhoeve
    Geen comment
Recent Tweets
Tags
aardappel aardbeien appel asperges bio bloemkool boer boeren brood Buurderij DIY drank duurzaam duurzaamheid eieren energie gezond goedetengoeddoen groenten herfst kaas kinderen kippen klimaat klimaatverandering koken korte keten kruiden lokaal moestuin partner recept seizoen seizoensgroenten supermarkt tomaten vis vlees voedselverspilling winter wortel wortels zero-waste zerowaste zomer
The Food Assembly Yes to Local!
Gestoofde Gedachten

Acht redenen om voor de korte keten te kiezen

We vieren de Week van de Korte Keten! Buurderij-Verantwoordelijke Barbara van Buurderij Genk kroop in haar pen en geeft maar liefst acht redenen om te kiezen voor korte keten.  In tijden waarin toegang tot voedselproducten als tarwe en olie wereldwijd onder druk komen te staan, vergeten we vaak dat boeren dicht bij huis elke dag […]

10 maanden geleden 1 comment
Aan tafel!

Een fris aardappelslaatje met asperge

De lokale asperges hebben opnieuw hun weg gevonden naar op ons bord. Nog tot eind juni kan je deze malse stengels bestellen in onze Buurderijen. Vandaag op het menu: een kleurrijke aardappelsalade met bijpassende groene asperges. Terwijl de licht gekarameliseerde asperges een heel bijzondere toets toevoegen, geven de radijsjes pit aan de salade. We werken […]

10 maanden geleden Laat een bericht achter
Kruisbestuiving

BOLT x Boeren & Buren – een duurzame match

De week van 14 tot 22 mei 2022 staat in teken van de korte keten in Vlaanderen. Wat wil dat zeggen? Een week waarin lokaal centraal staat. Lokale economie, lokale producten, … en ook het ideale moment om stil te staan bij lokale energie. Daarom sloegen we de handen in mekaar met Bolt. Waar zij […]

10 maanden geleden Laat een bericht achter
De boer op!

Week van de Korte Keten 2022: Feest #opdebuurderij

Mei is door de VLAM uitgeroepen tot ‘Maand van de lokale voeding’ en de Week van de Korte Keten valt dit jaar van 14 tot 22 mei. Reden genoeg om feest te vieren op de Buurderijen. Laat ons na 2 jaar afwezigheid terug van elkaar én heerlijk lokaal eten genieten. De Buurderij-Verantwoordelijken zijn enthousiaster dan […]

10 maanden geleden Laat een bericht achter
Follow Me
Tweet