Duurzaam van in de wieg
Mensen met kinderen weten het maar al te goed: van alle spullen die je in huis haalt, zijn babyspullen het kortst van nut. Het resultaat: hopen (vaak plastiek) gerief die niet meer worden gebruikt maar toch in quasi perfecte staat verkeren. Gelukkig beginnen steeds meer initiatieven op te duiken om daar iets aan te doen. […]
Over bijvangst op je bord
Het is eindelijk zomer, en je hebt je biologische gekochte groentjes klaarliggen om een heerlijk gerecht mee te maken. Bovendien heb je enorm veel zin in een heerlijk stukje Noordzeevis. Maar welke soort kan je deze zomer zonder gewetensbezwaren, en zonder enorme gaten in de portemonnee, opdienen? In tijden van overbevissing en dalende visbestanden presenteert […]
