Wie zijn de echte helden van onze ecosystemen?
Wie staan garant voor de duurzaamheid van de planeet? Sommigen zouden zeggen de politici, anderen de milieubewegingen … wij kiezen de Boeren als de echte helden van onze ecosystemen. “Onze toewijding aan het behoud van het land en de biodiversiteit is de kern van ons werk, en daarom koesteren we het milieu.” Dat is […]
De kip en haar ei: belangrijke schakels in het ecologisch verhaal van SpeckBosch
Het ei. Van oudsher een basisproduct in vele keukens wereldwijd. Het heeft heel wat hongerige magen gevoed in tijden van schaarste en van overvloed. Al verwerkt in duizenden lekkernijen, met passie en ambacht bereid in keukens groot en klein. We waren zo massaal fan dat we er aan de lopende band onze favoriete koeken en […]
Mijn kip, mijn favoriete tuinman
September. Lange dagen, terug naar school en vooral: weinig tijd. Hulp nodig om je tuin te onderhouden? Neem dan net als Amélie een kip in je tuin. Sinds ze het beestje adopteerde, heeft ze een ideale partner in crime voor haar moestuin. Hoezo? We zetten de superkrachten van de kip op een rijtje! 1. Uitwerpselen […]
Waarom zijn wortels oranje?
Ooit werkte ik in het restaurant van een vriend die me graag uitdaagde met weddenschappen. Schaken, wielrennen, poolen, alles leende zich op de een of andere manier voor een potje gokken. Deze herinner ik me nog levendig: “Wedden dat ik met één lucifer al de kaarsjes in de zaal kan aansteken?” (Een veertigtal). Natuurlijk zei […]
