Je eigen groentjes zonder tuin
Wat is de nieuwste trend als je in een appartement woont? Groenten kweken op je balkon. Hoezo? Trek je laarzen aan, zet een strohoed op en volg onze handleiding. 1.Bezint eer ge begint Voor je over je eigen weelderige moestuin begint te dromen, voor je begint te watertanden bij de gedachte aan een eigengemaakte tomatensalade […]
Helden van hier: Danny Vanhaute en zoon
7u15. Ergens ten noorden van Brussel. De zon is net op, maar het belooft een hete dag te worden. Ik parkeer mijn auto voor een landweg. Rechts van mij akkers, wat bos en huizen, links van me een helling met akkers en met in de verte het atomium. De zon doet de bollen blinken. Voor […]
Verse kruiden in de supermarkt. Doen of neen dank u?
Ze zien er altijd zo schoon en lekker uit, de verse basilicum-, peterselie- en koriander plantjes in, of uit, de koelvakken van de supermarkt. Tot ze een week in de keuken hebben doorgebracht, en slap en verschrompeld gaan hangen. En de volgende keer denk je ‘Ik ga er beter voor zorgen,’ maar het maakt allemaal […]
Een boeket om je tanden in te zetten
Ze zijn hip, ze zijn in, we voorspellen ze als de nieuwste trend: eetbare boeketjes! Op de Buurderij heb je ze misschien al zien liggen, een van onze producenten, Juffer, vertelt ons hoe ze hier in godsnaam op gekomen is: “Ik groeide op tussen de bloemen want mijn vader had een bloemenwinkel en mijn zus […]
