Paasbrunch Wentelteefjes
Recht uit mijn kindertijd Pasen is voor mij zo’n nostalgisch moment! Het doet me steeds weer wegdromen naar vroeger toen ik nog, ongegeneerd, op Paaszondag lekker lui in de zetel kon blijven liggen. Toen de geur van chocomelk me deed honger krijgen en ik telkens weer nieuwsgierig uitkeek naar wat er op tafel verscheen. Was […]
Popeye achterna: bloemkool-spinazie taart
Popeye was verzot op spinazie. Het gaf hem steevast superkracht om zijn geliefde Olivia te redden uit de armen van Brutus. Een mooi fabeltje, maar door deze dolgekke serie kende de populariteit van spinazie een ongezien succes. En groot gelijk, want spinazie is niet alleen bijzonder voedzaam, deze groene bladgroente leent zich ook voor tal […]
Helden van hier: varkensboer Schurmans
Ik schreef al eens over de slachthuizen en hoe we eigenlijk allemaal niet zo goed bezig zijn. Er zijn echter veel kleine initiatieven, die het groter geheel net iets beter maken. Kleine stapjes, misschien niet de perfecte oplossing – bestaat die wel? – , maar ze helpen ons al een stuk vooruit. Boeren en Buren en hun […]
Chill met die schil
Woudloperskeuken, het was één van mijn favoriete activiteiten op zomerkampen, als welpje in de scouts. Hoe kon het ook anders, als perfecte combinatie van Vuurtje-Stook, Vuurtje-Pook en dingen op het vuurtje gooien. Bijkomend niet onbelangrijk voordeel was: een strikt minimum aan afwas. En alsof dat nog niet genoeg was, moesten er die dag geen tien […]
