De Larock Boerderij in Wallonië: De kracht van collectieve landbouw
DOOR HÉLÈNE BINET, 10 SEPTEMBER 2019… In Larock is het één en al groene gedachtegoed dat de klok slaat. In het hart van België begon een groep enthousiastelingen aan een nieuwe vorm van landbouw: collectief, creatief én leerzaam. Aan de rand van een klein landweggetje in Luik, kondigt een bord in de vorm van een […]
Mijn kip, mijn favoriete tuinman
September. Lange dagen, terug naar school en vooral: weinig tijd. Hulp nodig om je tuin te onderhouden? Neem dan net als Amélie een kip in je tuin. Sinds ze het beestje adopteerde, heeft ze een ideale partner in crime voor haar moestuin. Hoezo? We zetten de superkrachten van de kip op een rijtje! 1. Uitwerpselen […]
Hack je koelkast en beperk voedselverspilling
Wie maakte het al mee? Je gaat naar de supermarkt en koopt een hele hoop pasta, eieren, fruit en groenten. Eenmaal thuis leg je alles trots op zijn plek en… besluit je als beloning een afhaalmaaltijd te bestellen. Of na een lange dag werken haal je nog snel even de kinderen op… om daarna langs […]
Na greenwashing is er nu ook farmerwashing
Iedereen is ondertussen wel bekend met het fenomeen van greenwashing. We hebben het niet over een natuurlijke diy dye van kleren of haar, maar het willen voorkomen als ‘groen’ ‘duurzaam’ of ‘milieuvriendelijk’. Bedrijven misleiden zo de consument onder valse voorwendselen. Ook in de voedselindustrie is dit een veelvoorkomend iets: Chiquita die bananen met het Rainforest […]
Wanneer je op foute familiefeestjes hoort: bio bestaat niet
De zomer, dat zijn ook familie bbq’s. En laten wij nu net een lastige tante hebben die altijd present tekent. Toen wij onze biologische groentjes en vlees klaarmaakten zei ze: “Er bestaat niet zoiets als biologisch.” Ze mompelde iets over bakfietsmarketing en greenwashing. We hebben haar een drankje geserveerd en het geduldig uitgelegd.. Lieve tante. […]
Je eigen groentjes zonder tuin
Wat is de nieuwste trend als je in een appartement woont? Groenten kweken op je balkon. Hoezo? Trek je laarzen aan, zet een strohoed op en volg onze handleiding. Bezint eer ge begint Voor je over een eigen weelderige moestuin of over een tomatensalade uit eigen tuin droomt, controleer je best eerst de lokale wetgeving. […]
Ik ben voor het klimaat maar…
Wij willen graag 100% milieuvriendelijk zijn: lokaal boodschappen doen, het openbaar vervoer gebruiken, tweedehandskledij kopen of ruilen tot woofing vakanties. Maar tegelijkertijd vinden we het moeilijk om de sigaretten af te zweren, blijven we het vliegtuig nemen, eten we vlees en hebben we de nieuwste smartphone. Tegenstrijdig? Groen zijn of in ieder geval beweren groen […]
Verwarm je restjes, niet de aarde
De aarde warmt op, maar er zijn heel wat dingen die jij kan doen, al etend, om dat tegen te gaan. Hier een menu om niet boven de anderhalve graad te geraken. Tomaten in’t seizoen, rechtstreeks van de Boer We herhalen ons maar we moeten echt stoppen om het hele jaar door tomaten te willen. […]
Wie wilt er nu echt tomaten het hele jaar door
Een breed gamma aan groenten en fruit is het hele jaar mogelijk door serreteelt (productie in plastic tunnels, in wel en niet verwarmde serres). Dit is het geval voor aardbeien: vanaf eind maart zijn er Belgische aardbeien uit verwarmde serres op de markt. In mei zijn er de aardbeien geteeld onder plastic tunnels, in juni die […]
Guerilla gardening: maak je eigen zaadbommen
Te veel auto’s , asfalt, en grijs in je stad? Niet genoeg stampers, meeldraden en stuifmeel? Tijd om actie te ondernemen! Je mist een paar bomen en je bent depressief. Om je stad een beetje groener te maken is er een snelle en effectieve oplossing (waarvoor je niet met een schop of kruiwagen door de […]
