Je eigen groentjes zonder tuin
Wat is de nieuwste trend als je in een appartement woont? Groenten kweken op je balkon. Hoezo? Trek je laarzen aan, zet een strohoed op en volg onze handleiding. Bezint eer ge begint Voor je over een eigen weelderige moestuin of over een tomatensalade uit eigen tuin droomt, controleer je best eerst de lokale wetgeving. […]
Terug naar school met deze brooddoos tips!
Na een lange, mooie zomervakantie draaien we hier ’s ochtends opnieuw op volle toeren. Met veel liefde maak ik, nog voor mijn jongens ontwaken, enkele doosjes vol lekkers klaar! Sommige extraatjes vragen zelfs geen extra werk en kan ik zo bij de boterhammen stoppen. Nieuwsgierig wat er hier zoal in de brooddozen terecht komt? Ik […]
Helden van hier: Danny Vanhaute en zoon
7u15. Ergens ten noorden van Brussel. De zon is net op, maar het belooft een hete dag te worden. Ik parkeer mijn auto voor een landweg. Rechts van mij akkers, wat bos en huizen, links van me een helling met akkers en met in de verte het atomium. De zon doet de bollen blinken. Voor […]
Permafungi: wanneer champignon witloof wordt
Dat Brussel apart is hebben we altijd al geweten. In onze hoofdstad ontbreekt het niet aan creatieve ideeën. Zo heeft het Brusselse collectief Permafungi er niets beter op gevonden om koffiegruis te verzamelen, zo oesterzwammen te kweken en vervolgens de “champost” (compost van champignon, we zeiden toch dat Brusselaars creatief waren), te recycleren tot andijvie! […]
Waarom zijn wortels oranje?
Ooit werkte ik in het restaurant van een vriend die me graag uitdaagde met weddenschappen. Schaken, wielrennen, poolen, alles leende zich op de een of andere manier voor een potje gokken. Deze herinner ik me nog levendig: “Wedden dat ik met één lucifer al de kaarsjes in de zaal kan aansteken?” (Een veertigtal). Natuurlijk zei […]
