Kefir is een drank boordevol goede bacteriën, vitaminen en proteïnen. In dit artikel vertellen we je er alles over, en geven zelfs het recept! Wat is kefir? Er zijn twee soorten kefir, waterkefir (ook bekend als fruitkefir) en melkkefir. Het gaat om twee verschillende gefermenteerde dranken: de eerste is dorstlessend en licht schuimend, de tweede […]

Sommige stamppotten zijn lekkerder in de lente. Met dit weer delen we je graag een simpele stoemp met broccoli en seizoensgroenten. Er gaat niets boven een goede, zelfgemaakte aardappelpuree. Voeg voor de verandering eens wat zoete aardappel toe, je zal aangenaam verrast zijn! Kook volgens het seizoen en voeg ook wat broccoli toe. Zo maak […]

We hebben er lang op gewacht maar nu steken ze eindelijk terug hun neus boven de aarde uit en kondigen ze de échte lente aan. Geniet ervan, want de asperges blijven niet lang meer.  Imponeer je gasten met dit makkelijke en overheerlijke voorgerecht.   Ingrediënten: 1 mooie bos asperges 10 cl koolzaadolie van de eerste […]

Tijdens de maand april eten we… Witte asperges en bloemkool! Daarom schreven we voor jou dit lekkere en gezonde seizoensreceptje neer. De meeste groenten kan je heel het jaar door in de supermarkt terugvinden, maar wanneer je volgens de seizoenen koopt komen de smaken en kwaliteit pas echt tot hun recht. Met de seizoenen mee-eten […]

Vers geoogst Wat was ik blij toen ik onlangs mijn pakketje ging afhalen bij de lokale buurderij! Ik had snijbieten besteld en mijn god wat waren ze mooi en kleurrijk en fris en groot. Superlatieven alom voor deze groenten die te vaak vergeten worden naar mijn zin. Roos, oranje, geel en wit omringd met prachtige […]