Oui !
Oui !
  • Sample Page
  • De boer op!
  • Gestoofde Gedachten
  • Kruisbestuiving
  • Aan tafel!
Oui !
Niet te missen
  • Recent
  • Featured
  • Kleine acties voor kleine dieren: zo kun jij bijdragen aan het herstel van de biodiversiteit
    Geen comment
  • Blootstelling aan pesticiden heeft gevolgen voor de gezondheid
    Geen comment
  • Urban Gardening: Hoe gemeenschapstuinen steden groener, vriendelijker en veerkrachtiger maken
    Geen comment
Recent Tweets
Tags
aardappel aardbeien appel asperges bio bloemkool boer boeren brood Buurderij DIY drank duurzaam ei eieren energie gezond goedetengoeddoen groenten herfst honing kaas kinderen kippen klimaat klimaatverandering koken korte keten kruiden lokaal moestuin partner recept seizoen seizoensgroenten supermarkt tomaten vis vlees winter wortel wortels zero-waste zerowaste zomer
The Food Assembly Yes to Local!
De boer op!

BE My Honey!

Van Sint-Truiden over Aalst tot Philippeville in Wallonië: over het hele land vind je bijenkasten terug van imker Jan Van Malderen van BE My Honey. Ze bestuiven er gewassen, fruitteelten en wilde planten en spelen een cruciale rol in het biodiversiteitsverhaal. Wij wilden graag meer weten en trokken erop uit richting Baardegem bij Aalst. Jan […]

1 jaar geleden Laat een bericht achter
Kruisbestuiving

Jouw groene kledingkast

Puilt je kledingkast uit? Wetende dat er waarschijnlijk veel meer in hangt dan je nodig hebt – er worden wereldwijd 100 miljard kledingstukken per jaar verkocht – is het tijd om ze eens goed op te ruimen! Én te verduurzamen, want wist je bijvoorbeeld dat bij de katoen-productie enorm veel pesticides gebruikt worden? Sorteren en […]

1 jaar geleden Laat een bericht achter
Bakkersdochter Heleen Vanderstraeten voor haar winkel in Hasselt.
De boer op!

Hasseltse speculaas van Bakkersdochter

Naast verse hoeve-producten vind je op de Buurderij ook heel wat op-en-top ambachtelijke kwaliteitsproducten. Zoals de Hasseltse speculaas van Bakkersdochter bijvoorbeeld. Op straat al, word ik welkom geheten door de heerlijke geur die me tegemoet komt. “De kwalitatieve grondstoffen hé” lacht Jacques als ik binnenkom. “Dat ruikt meteen heel lekker. Hier zijn geen chemische smaak- […]

1 jaar geleden Laat een bericht achter
De boer op! Uncategorised

De kip en haar ei: belangrijke schakels in het ecologisch verhaal van SpeckBosch

Het ei. Van oudsher een basisproduct in vele keukens wereldwijd. Het heeft heel wat hongerige magen gevoed in tijden van schaarste en van overvloed. Al verwerkt in duizenden lekkernijen, met passie en ambacht bereid in keukens groot en klein. We waren zo massaal fan dat we er aan de lopende band onze favoriete koeken en […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
De boer op!

Ecologische bloemen telen in de stadsrand: De Tuinfluiter vzw

Er zijn zo van die pareltjes, in de rand van de stad. Waar de rust je omarmt, je de vogeltjes hoort fluiten en de natuur nog zijn gang kan gaan… De Tuinfluiter in Deurne is zo’n plek. Dit sociaal, ecologisch en educatief project ligt midden in het volkstuinencomplex van Ertbrugge. Vlak naast een weiland met […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
De boer op!

Inmaakplezier bij Spijs & Valies

Duurzaam omgaan met voeding. Voedselverspilling tegengaan. Het zit in het DNA van Boeren & Buren. En het is waarom we zo’n fan zijn van Spijs & Valies. Door moestuingroenten te verwerken tot in azijn opgelegde lekkernijen, bewaart Nicole het seizoen zodat we er met z’n allen langer van kunnen genieten.     Kombuis of fornuis? […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Opinie: het stikstofverhaal viseert niet enkel de megastallen (maar ook de korte keten)

Het stikstofdebat laat tegenwoordig niemand onberoerd. Buurderij-Verantwoordelijke Annik zond ons een tragisch voorbeeld in van een van onze Producenten, de Melkerhei. Zij hebben 65 koeien, en zouden 1/3 moeten krimpen terwijl ze bijna alles afzetten in de korte keten. Een boerderij met duizenden koeien zou kunnen verder gaan. Annik aan het woord: Elke week komen […]

2 jaren geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten Kruisbestuiving

Opinie – Februari zonder supermarkt: geef boeren een eerlijk loon

Naar aanloop van Februari Zonder Supermarkt, kroop Karolien, coördinatrice van Wervel in haar pen. In de Standaard van 12 november las ik het artikel “Te dure winkelkar? Zo lost u dat op”. Ik bleef met een wrang gevoel achter. Het artikel bleef spoken in mijn hoofd. Overal word je om de oren geslagen met tips […]

2 jaren geleden 1 comment
De boer op!

Geen acrobatisch ruiter, wel een groente-wizard: Danny van de Heideveldhoeve

Op het einde van een lange, hete zomer, sta ik op een zondagmorgen bij Danny op het veld van zijn Heideveldhoeve. Hij toont me where the magic happens.   Komt dat zien! Komt dat zien! Enthousiast en vol trots toont Danny me zijn kolen, bieten en paprika’s. Naast de gekende soorten ontdek ik ook heel […]

3 jaren geleden Laat een bericht achter
Aan tafel!

batchcooking op het menu: 4 besparende recepten

Energieprijzen stijgen en voedsel wordt (zeker in de supermarkten) duurder. Daarom vertellen we je graag over batchcooking, of de kunst om alle maaltijden voor een hele week in een keer klaar te maken. Je bespaart tijd en geld en energie, het is zerowaste en je kan makkelijk gezond en volgens het seizoen eten. Al zin […]

3 jaren geleden Laat een bericht achter
Laad meer artikels
Follow Me
Tweet