Voedselverspilling tegengaan van thuis uit: enkele tips
Voordat fruit en groenten in de supermarkt worden verkocht ondergaan ze een kwaliteitscheck: Hebben ze de juiste vorm? Zijn er geen deukjes of gaatjes? Is de kleur goed? Zo gaat in bijna elke stap van de voedselketen eten verloren. Ook bij ons thuis gooien we voedsel nog vaak te snel de vuilbak in. Naast de […]
Inefficiënties in de hyperefficiënte voedselketen
Miguel Vertriest is beleidsmedewerker van het Netwerk Duurzame Mobiliteit. Hij neemt je in deze gastblog mee op reis doorheen de voedselketen en legt de barsten van ons voedseldistributiesysteem bloot #goedetengoedverplaatsen De gewassen van de boer in het naburige dorp leggen soms honderden kilometers af alvorens ze in de winkelrekken liggen te wachten op ons, […]
Onderweg zonder afval: enkele tips van een zero waste warrior
Sinds de uitvinding van plastic in de 19 de eeuw is dit materiaal bijna niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven: in de keuken, badkamer, onderweg naar je werk, … Je vindt het overal. Gelukkig bestaan er ook genoeg herbruikbare alternatieven. Zo ben jij onderweg zonder afval! Een zero waste levensstijl is niet […]
Een plasticvrije keuken: zo begin je eraan
Een plasticvrije keuken, hoe begin je daaraan? Sinds de uitvinding van plastic in de 19 de eeuw is dit materiaal bijna niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven: in de keuken, badkamer, onderweg naar je werk, … Je vindt het overal. Gelukkig bestaan er ook genoeg herbruikbare alternatieven. Een zero waste levensstijl is […]
5 tips voor een zero waste badkamer
Sinds de uitvinding van plastiek in de 19 de eeuw is dit materiaal bijna niet meer weg te denken uit ons dagelijks leven: in de keuken, badkamer, onderweg naar je werk, … Je vindt het overal. Gelukkig bestaan er ook veel herbruikbare alternatieven. Zo maak je jouw badkamer zero waste. 1. Weg met die wegwerp […]
Kies voor lokale seizoensbloemen
Wanneer je een bloemenwinkel binnenwandelt heb je ontzettend veel keus: zonnebloemen, rode rozen, gele tulpen, … Heel het jaar door kunnen we alle soorten bloemen kopen die we maar willen, van over heel de wereld. Wat een luxe. Jammer genoeg draagt deze manier van bloementeelt een grote ecologische voetafdruk met zich mee. Kies daarom deze […]
Overleef een februari zonder supermarkt: 6 tips van eco-gids Emilia
Is het mogelijk om niet meer naar de supermarkt te gaan? Dat is de vraag die Emilia, eco-gids van Mixua, stelt in het licht van #februarizondersupermarkt. Deze gastblog kadert in de campagne #goedetengoeddoen, waar Boeren & Buren maandelijks een blogbericht deelt van een partner die duurzaamheid als kernwaarde heeft. De supermarkt biedt het grote voordeel […]
Dierlijke vs. plantaardige eiwitten – wat is nu eigenlijk het verschil?
Vlees, kaas & eieren of liever peulvruchten, tofu & noten? Wat zijn de verschillen tussen plantaardige en dierlijke eiwitten en waar moet je op letten bij het kiezen van eiwitrijk voedsel? Samen met vetten en koolhydraten behoren eiwitten tot de macronutriënten en moeten ze dagelijks via de voeding worden opgenomen, dus het is vooral belangrijk […]
Boeren & Buren x Bolt : samen voor streekstroom (en geen sjoemelstroom)
Tijdens onze campagne #goedetengoeddoen, delen we maandelijks een blogbericht van een partner die duurzaamheid als kernwaarde heeft. Deze maand schrijft Eva van Bolt over sjoemelstroom en waarom het belangrijk is in te zetten op streekstroom. Je hebt misschien al gehoord van sjoemelsoftware. Dat is software, die in auto’s wordt ingebouwd om aan de vooropgestelde […]
Kerstcadeautjes inpakken: 3 maal zero-waste
De kerstperiode blijft een magische periode. Ook in dit bijzonder jaar zal je waarschijnlijk met veel liefde cadeautjes kopen voor je naasten. Elk jaar merken we echter hetzelfde verhaal: de afvalproductie neemt met kerst tot 20% toe. Vooral verpakkingspapier schittert heel kortstondig. Hoe verpak je jouw (lokale en duurzame) pakjes op een andere manier? We […]
