Oui !
Oui !
  • Sample Page
  • De boer op!
  • Gestoofde Gedachten
  • Kruisbestuiving
  • Aan tafel!
Oui !
Niet te missen
  • Recent
  • Featured
  • De Larock Boerderij in Wallonië: De kracht van collectieve landbouw
    Geen comment
  • Mijn kip, mijn favoriete tuinman.
    Geen comment
  • Hack je koelkast en beperk je voedselverspilling
    Geen comment
Recent Tweets
Tags
aardbeien appel asperges bessen bio boer boerderij boeren boter brood Buurderij citroen DIY drank duurzaam eieren groenten honing kaas kinderen kippen kool korte keten kruiden landbouw lokaal moestuin munt Noordzee noten quinoa radijs recept stad supermarkt taart tomaten vis vitamines vlees wortels yoghurt zero-waste zomer zorgboerderij
The Food Assembly Yes to Local!
De boer op!

De Larock Boerderij in Wallonië: De kracht van collectieve landbouw

DOOR HÉLÈNE BINET, 10 SEPTEMBER 2019… In Larock is het één en al groene gedachtegoed dat de klok slaat. In het hart van België begon een groep enthousiastelingen aan een nieuwe vorm van landbouw: collectief, creatief én leerzaam. Aan de rand van een klein landweggetje in Luik, kondigt een bord in de vorm van een […]

3 maanden geleden Laat een bericht achter
Uncategorised

Mijn kip, mijn favoriete tuinman.

September, lange dagen, terug naar school, weinig tijd. Doe eens als Amélie en neem een kip als tuinman. Sinds ze namelijk een kip heeft geadopteerd, heeft ze de beste partner in crime voor in de moestuin geworden. Wrm? We sommen het even voor je op: 1. Uitwerpselen tegen de concurrentie Mrs. Chicken, laat ons u […]

3 maanden geleden Laat een bericht achter
Kruisbestuiving

Hack je koelkast en beperk je voedselverspilling

Wie maakte dit al mee? Je gaat naar de supermarkt en slaat alle basisproducten op: pasta, eieren, fruit en groenten. Je komt thuis, pakt trots al je aankopen uit in de koelkast…. en besluit dan dat je een beloning verdient voor al je harde werk, dus je bestelt een afhaalmaaltijd. Of je komt laat thuis […]

3 maanden geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Na greenwashing is er nu ook farmerwashing

Iedereen is ondertussen wel bekend met het fenomeen van greenwashing. We hebben het niet over een natuurlijke diy dye van kleren of haar, maar het willen voorkomen als ‘groen’ ‘duurzaam’ of ‘milieuvriendelijk’. Bedrijven misleiden zo de consument onder valse voorwendselen. Ook in de voedselindustrie is dit een veelvoorkomend iets: Chiquita die bananen met het Rainforest […]

4 maanden geleden Laat een bericht achter
Aan tafel!

Toast met zomers fruit

De zomer, ik hou ervan. Van de zon en de mooie temperaturen, maar ook van al het lekkers dat Moeder Natuur ons nu te bieden heeft. Mijn kleinfruit-tuin ziet er zo onweerstaanbaar lekker uit. Alles groeit en bloeit en iedere maand is er wel iets anders rijp. Aalbessen, aardbeien, frambozen, blauwe bessen en eind augustus […]

4 maanden geleden Laat een bericht achter
Geenwashing - Bio bestaat niet
Gestoofde Gedachten

Wanneer je op foute familiefeestjes hoort: bio bestaat niet

De zomer, dat zijn ook familie bbq’s. En laten wij nu net een lastige tante hebben die altijd present tekent. Toen wij onze biologische groentjes en vlees klaarmaakten zei ze: “Er bestaat niet zoiets als biologisch.” Ze mompelde iets over bakfietsmarketing en greenwashing. We hebben haar een drankje geserveerd en het geduldig uitgelegd.. Lieve tante. […]

5 maanden geleden 1 comment
De boer op!

Weet je hoe deze voedingsmiddelen groeien?

Jullie kennen allemaal deze voedingsmiddelen, maar kunnen jullie vertellen hoe ze groeien? Kikkererwten, quinoa, linzen, broccoli, voor veel mensen is hun oorsprong nog onduidelijk. Een kleine update is nodig! Kikkererwten: in peulen Kikkererwten is een plant die voornamelijk in het Middellandse-Zeebekken wordt gekweekt, omdat ze dol zijn op warmte. Het kan zich echter aanpassen aan […]

5 maanden geleden Laat een bericht achter
Kruisbestuiving

Je eigen groentjes zonder tuin

Wat is de nieuwste trend als je in een appartement woont? Groenten kweken op je balkon. Hoezo? Trek je laarzen aan, zet een strohoed op en volg onze handleiding. 1.Bezint eer ge begint Voor je over je eigen weelderige moestuin begint te dromen, voor je begint te watertanden bij de gedachte aan een eigengemaakte tomatensalade […]

5 maanden geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Ik ben voor het klimaat maar…

Wij willen graag 100% milieuvriendelijk zijn: lokaal boodschappen doen, het openbaar vervoer gebruiken, tweedehandskledij kopen of ruilen tot woofing vakanties. Maar tegelijkertijd vinden we het moeilijk om de sigaretten af te zweren, blijven we het vliegtuig nemen, eten we vlees en hebben we de nieuwste smartphone. Tegenstrijdig?  Groen zijn of in ieder geval beweren groen […]

5 maanden geleden Laat een bericht achter
Gestoofde Gedachten

Verwarm je restjes, niet de aarde

De aarde warmt op, maar er zijn heel wat dingen die jij kan doen, al etend, om dat tegen te gaan. Hier een menu om niet boven de anderhalve graad te geraken.  Tomaten in’t seizoen, rechtstreeks van de Boer We herhalen ons maar we moeten echt stoppen om het hele jaar door tomaten te willen. […]

5 maanden geleden Laat een bericht achter
Laad meer artikels
Follow