Ecologisch tuinieren in harmonie met de natuur, we zijn bij Vert d’Iris, op een steenworp afstand van Brussel! We ontmoetent Frédéric Morand, oprichter van de coöperatie, om de geheimen van duurzame landbouw te leren kennen. Na slechts 20 minuten met de metro van het centrum van Brussel en een korte wandeling door weiden met paarden, […]

8u15, Kortessem. Een groot serrecomplex blinkt in de zon. Hoewel het best nog vroeg is, staat de parking vol en is er heel wat bedrijvigheid. Ik heb een afspraak met Jos, één van de coördinatoren van De Wroeter. Enige verwarring is mogelijk. Er is enerzijds De Wroeter, een maatwerkbedrijf, met vier pijlers: biolandbouw, logistiek en […]

Het is maandagmorgen, wanneer ik voorbij een hoeve met op straat een resem geparkeerde auto’s rij. Het blijkt ’t Stappeshof te zijn. Verschillende ouders zetten er hun kleuter af voor één van de boerderijkampen. ’t Stappeshof is een gemengd landbouwbedrijf met akkerbouw, kippen en koeien. Sinds een aantal jaren is het ook een kijkboerderij. Kinderen […]

Het is nog zeer vroeg wanneer ik de oprit oprij. 7 uur en toch zijn ze hier al twee uur wakker. Vroeg uit de veren, is er een understatement. Enkele helpers vertrekken richting aardbeienveld. Jeroen voedert in het gezelschap van zijn twee honden, de schapen. Het geblaat is oorverdovend luid voor en opmerkelijk stil nadat […]

Duffel, ergens halfweg tussen Lier en Mechelen. Een regio met een groot historisch belang in de groenteteelt. We rijden het centrum in, wat links en rechts om uiteindelijk een brede oprit op te rijden met links een uitgestrekt veld vol kleine plantjes. Bloemkool, zo blijkt. We passeren een huis en wat serres om uiteindelijk aan […]

De familie Hautier is in 2013 begonnen aan hun wijnavontuur in Nijvel. Naast hun graanproducten hebben ze toen samen besloten om hun activiteiten te diversifiëren met het planten van meer dan 22.000 wijnstokken. Een activiteit waaraan ze vandaag veel plezier beleven, een avontuur dat nieuwe ontmoetingen met zich meebracht. En project dat hen als gezin […]

Klein, fijn en ware knallers van smaak, dat zijn microgroenten. Ook bij Boeren en Buren sprongen we vroeg de kar op van deze pas ontkiemde versies van deze, soms overbekende lokale, dan weer onbekende, groenten. Het Gentse Pachagreens levert immers al van bij het prille begin aan onze Buren. Zaakvoerder en microboer Tom De Windt […]

De feestdag op 15 augustus was een ideale gelegenheid om Neeltje Jans, onze leverancier van mosselen, een bezoekje te brengen. Je hebt het goed geraden: we hebben terug mosselen in het aanbod! We bieden de kleine maar goed gevulde ‘Extra’ mosselen aan, maar voor de liefhebbers hebben we dit jaar voor de ‘Jumbo’ mosselen gekozen. […]

Internationale dag van het bier 3 augustus is de internationale dag van het bier! Putje zomer is een verfrissend pintje meer dan welkom. En waarom niet eens kiezen voor lokaal bier van een micro-brouwerij? Wij zetten er vier voor jullie op een rij! Proost! Biologisch bier van Warmenbol Dat een bier het label “biologisch” draagt, […]

Het is even vloeken als m’n wekker om 04:30u rinkelt en ik met halfopen ogen de eerste bus naar Nieuwpoort neem. De vissers hebben er ondertussen al een hele tocht op zitten. Samen met fotografe Teja De Prins heb ik in de visveiling afgesproken met Danny. Vissers verwijzen ons enthousiast naar een kantoortje aan de […]